Gatemat fra hele verden er ikke bare en kokebok, den er også en kjærlighetserklæring til konseptet gatemat. Og bokas utforming er en hyllest til gatematens estetikk. Alle bokens overskrifter er tegnet og malt, inspirert av de håndlagde skiltene man finner på bodene og kioskene rundt i verden. Typografi og farger er tilpasset de forskjellige byene og landene. Fotografiene av maten er ujålete og reportasjepreget og er tatt der maten blir laget. Istedenfor stylede bilder av den ferdige retten er det prioritert å ta steg-for-stegbilder av maten slik at boken blir så brukervennlig som mulig. Det er også viktig fordi mange av matrettene er ukjente for folk flest – de vet ikke hvordan de ser ut. Boka er utformet som en reisehåndbok, oppskriftene er organisert geografisk etter verdensdel og byer. Grunnen til at det er byer og ikke land, er fordi matrettene veldig ofte forandrer seg fra by til by. (Ofte også fra gate til gate.)